Sculpteur de glaces (M.O.F) - Simon Cuisine

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Jean-Christophe Vitte
 
 
Pâtissier, chocolatier, glacier, mon métier est ma passion. Et je suis sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs, de nouvelles techniques : je les teste et les mets à l’épreuve et enfin, je les transmets car le savoir doit se partager comme toutes les belles et bonnes choses.
J’anime les groupes, je crée des recettes et concepts de gamme, je partage ma passion du travail bien fait.
Cette passion m’a permis de participer à de nombreux concours et devenir Champion du Monde des Desserts Glacés par équipe et Meilleur Ouvrier de France Glacier.
 
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